Bahan resep Daal Masoor:

• 1 cangkir masoor daal (kacang lentil merah)
• 3 gelas air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kunyit
• 1 bawang bombay ukuran sedang (cincang)
• 1 tomat ukuran sedang (cincang)
• 4-5 cabai hijau (cincang)
• 1/2 cangkir ketumbar segar (cincang)

Untuk meredam daal masoor:

• 2 sdm ghee (mentega murni) / minyak
• 1 sdt biji jintan
• sejumput asafetida

Resep: Cuci daal dan rendam selama 20-30 menit. Dalam panci yang dalam, tambahkan air, daal yang sudah dikeringkan, garam, kunyit, bawang bombay, tomat, dan cabai hijau. Campur dan masak sambil ditutup selama 20-25 menit. Untuk tempering, panaskan ghee, tambahkan biji jintan dan asafetida. Setelah daal matang, tambahkan tempering dengan ketumbar segar di atasnya. Sajikan panas dengan nasi atau naan.