Bahan untuk membuat coklat panas Perancis:

100g coklat hitam
500ml susu murni
2 batang kayu manis
1 sendok teh vanila
1 sendok makan coklat bubuk
1 sdt gula
1 sejumput garam

Petunjuk membuat coklat panas Paris:

• Mulailah dengan memotong tipis 100g coklat hitam.
• Tuang 500 ml susu utuh ke dalam panci dan tambahkan dua batang kayu manis dan ekstrak vanila, lalu aduk terus.
• Masak hingga susu mulai mendidih dan rasa kayu manis meresap ke dalam susu, kurang lebih 10 menit.
• Buang batang kayu manis dan tambahkan coklat bubuk. Kocok untuk memasukkan bubuk ke dalam susu, lalu saring adonan melalui saringan.
• Kembalikan adonan ke dalam kompor dengan api masih dimatikan dan tambahkan gula dan garam. Panaskan dan aduk hingga coklat meleleh. Angkat dari api dan sajikan.