Bahan:

• 500 g ayam
• ½ cangkir Bengal gram dibelah
• 1 bawang bombay
• 1 sdm pasta jahe
• 1 sdm pasta bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt bubuk cabai
• 2-3 daun salam
• 1 sdt bubuk mangga/jus lemon
• 1 sdt biji jintan
• 1 sdt jagung lada hitam
• 1 kapulaga hitam< /li>
• 2 inci batang kayu manis
• 7-8 siung
• 2-3 cabai merah
• 1 bawang bombay
• ketumbar daun
• daun mint
• cabai hijau
• 1 butir telur