Resep Ayam Mentega
- Ayam (ചിക്കൻ) - ½ kg
- Pasta Jahe-Bawang Putih (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 sendok makan
- Bubuk Cabai Kashmir (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 sendok makan
- Jus Jeruk Nipis / Lemon (നാരങ്ങാനീര്) - ½ sendok makan
- Garam (ഉപ്പ്) - ¾ sendok teh
- Mentega (വെണ്ണ) - 3+2 sendok makan
- Bawang Bombai (സവോള) - 2 Nos (250 gram)
- Cabai Hijau (പച്ചമുളക്) - 2 Nos
- Kacang Mete (കശുവണ്ടി) - 20 Nos < li>Pasta Jahe-Bawang Putih (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 sendok makan
- Tomat (തക്കാളി) - 5 hingga 6 Nos (500 gram)
- Bubuk Cabai Kashmir (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 sendok makan
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - ½ sendok teh
- Air Panas (ചൂടുവെള്ളം) - 2 cangkir (500 ml)
- Cuka (വിനാഗ ിരി) - ½ Sendok makan
- Garam (ഉപ്പ്) - 1½ sendok teh
- Saus Tomat (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 sendok makan
- Kasuri Methi (കസൂരിമേത് തി) - ½ sendok makan
- Krim Segar - ¼ Cangkir (60 ml)
- Mentega (വെണ്ണ) - 1 sendok makan
- Gula (പഞ്ചസാര) - ½ sendok makan (opsional)