BAHAN

Untuk Salmon dan Asparagus:

• 2 pon filet salmon, potong menjadi enam 6 porsi ons
• 2 pon (2 ikat) asparagus, ujung berseratnya dibuang
• Garam dan lada hitam
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 lemon kecil, diiris berbentuk cincin untuk hiasan

Untuk Mentega Lemon-Bawang Putih-Ramuan:

• ½ cangkir (atau 8 Sdm) mentega tawar, dilunakkan (*lihat catatan cepat melembutkan)
• 2 sdm jus lemon segar (dari 1 buah lemon kecil)
• 2 siung bawang putih, peras atau cincang
< li>2 sdm peterseli segar, cincang halus
• 1 sdt garam (kami menggunakan garam laut)
• ¼ sdt lada hitam