Bahan Potongan Kentang

2 sdm Minyak
1 sejumput Asafoetida
1 Bawang bombay (cincang)
2 Cabai Hijau (cincang halus)
1 inci Jahe (parut)
1/2 sdt Jinten Panggang Bubuk
1/2 sdt Garam Masala
1 dan 1/2 sdt Bubuk Cabai Merah
1 dan 1/2 sdt Chaat Masala
5 buah kentang (direbus & dihaluskan)
Garam (secukupnya)
1 sdm daun ketumbar
1/2 cawan Remah Roti
8 sdm Tepung Serba Guna
1/2 sdt Cabai Merah Bubuk
1 sdt Garam
1/2 gelas Air
Minyak (untuk menggoreng)