Bahan

Cabe merah bubuk : 1/2 sdt
Jinten bubuk : 1/2 sdt
Ketumbar bubuk : 1/2 sdt
Kunyit bubuk : 1/4 sdt
Chaat masala : 1/2 sdt
Garam hitam : 1 sdt
Kacang buncis (rebus) : 400 gram
Minyak : 1 sdm
Jinten : 1/2 sdt
Pasta jahe dan bawang putih : 1/ 2 sdt
Ampas asam jawa : 1/4 cawan
Mentimun (cincang) : 1
Bawang bombay (cincang) : 1 ukuran kecil
Tomat (cincang) : 1
Kentang (rebus) : 2 ukuran sedang
Pasta cabai hijau : 1-2
Ketumbar segar (cincang)
Mint (cincang)
Jus lemon

Petunjuk

Untuk Persiapan Chana Chaat Masala, buat pasta dari bubuk cabai merah, bubuk jintan, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, chaat masala, dan garam hitam.
Untuk Pembuatan Chana Chaat, panaskan minyak, masukkan jintan, pasta jahe dan bawang putih, buncis rebus. Masak selama beberapa menit. Tambahkan ampas asam jawa, diikuti timun, bawang bombay, tomat, kentang rebus, dan sambal hijau. Campur dengan baik. Hiasi dengan ketumbar segar, daun mint cincang, dan jus lemon.