1 1/3 cangkir (170g) Tepung tapioka
2/3 cangkir (160ml) Susu
1/3 cangkir (80ml) Minyak
1 Telur, besar
1/2 sendok teh Garam
2/3 cangkir (85g) keju mozzarella parut atau keju lainnya
1/4 cangkir (25g) keju Parmesan, parut

1. Panaskan oven hingga 400°F (200°C).
2. Dalam mangkuk besar masukkan tepung tapioka. Menyisihkan.
3. Dalam panci besar, masukkan susu, minyak, dan garam. Didihkan. Tuang ke dalam tapioka dan aduk hingga tercampur. Tambahkan telur dan aduk hingga tercampur. tambahkan keju dan aduk hingga tercampur dan adonan lengket terbentuk.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola dan letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Panggang selama 15-20 menit, hingga berwarna keemasan dan mengembang.
5. Makan hangat atau biarkan dingin.