Bahan:

• Potongan dada ayam tanpa lemak
• Remah roti gandum utuh
• Bumbu
• Opsional: sayuran kukus atau salad untuk disajikan
• Opsional: bahan untuk saus tomat buatan sendiri

Hari ini saya memasak nugget ayam buatan sendiri dari awal, tanpa bahan buatan. Nugget ayam yang sehat dan buatan sendiri bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan versi yang dibeli di toko atau makanan cepat saji karena beberapa alasan: 1. Bahan Berkualitas: Saat membuat nugget ayam buatan sendiri, Anda memiliki kendali atas kualitas bahan yang digunakan. Anda dapat memilih potongan dada ayam tanpa lemak dan menggunakan remah roti gandum utuh atau bahkan membuatnya sendiri dari roti gandum utuh untuk menambah serat dan nutrisi. Hal ini memungkinkan Anda menghindari daging olahan dan biji-bijian olahan yang sering ditemukan dalam nugget ayam komersial. 2. Kandungan Natrium Lebih Rendah: Nugget ayam yang dibeli di toko sering kali mengandung natrium tingkat tinggi dan bahan tambahan lainnya untuk meningkatkan dan mengawetkan rasa. Dengan membuat nugget ayam sendiri di rumah, Anda dapat mengontrol jumlah garam dan bumbu yang ditambahkan, menjadikannya lebih rendah natrium dan lebih sehat secara keseluruhan. 3. Metode Memasak yang Lebih Sehat: Nugget ayam buatan sendiri dapat dipanggang atau digoreng daripada digoreng, sehingga mengurangi jumlah minyak tambahan dan lemak tidak sehat. Memanggang atau menggoreng juga membantu mempertahankan lebih banyak nutrisi alami pada ayam tanpa mengurangi rasa dan tekstur. 4. Bumbu yang Dapat Disesuaikan: Saat membuat nugget ayam buatan sendiri, Anda dapat menyesuaikan campuran bumbu sesuai selera Anda tanpa bergantung pada perasa dan bahan tambahan buatan. Hal ini memungkinkan Anda bereksperimen dengan herba, rempah-rempah, dan penambah rasa alami untuk menciptakan alternatif yang lezat dan sehat dibandingkan nugget yang dibeli di toko. 5. Kontrol Porsi: Nugget ayam buatan sendiri memungkinkan Anda mengontrol ukuran porsi, membantu mencegah makan berlebihan dan meningkatkan kontrol porsi. Anda juga bisa menyajikannya dengan lauk pauk yang lebih sehat seperti sayuran kukus atau salad untuk menciptakan makanan seimbang dan bahkan membuat saus tomat sendiri. Dengan membuat nugget ayam sendiri di rumah, Anda dapat menikmati hidangan lezat dan bergizi yang memuaskan hasrat Anda sekaligus mendukung kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan.