Bahan yang saya gunakan

8 cangkir nasi melati tua yang dimasak (4 cangkir mentah)

1-1,5 pon udang mentah

1 cangkir wortel yang dipotong dadu

1 bawang bombay kecil yang dipotong dadu (opsional)

Kecap asin

Kecap biasa / rendah sodium

Saus tiram

1 sdm bawang putih tumbuk

1 sdm minyak wijen

2 butir telur orak-arik

2 sdm mentega untuk telur

Minyak sayur

Garam

Lada hitam

Serpihan cabai

3/4 cangkir pegas cincang bawang bombay untuk hiasan