BAHAN:

• 1 bungkus mie ramen instan (paket bumbu tidak diperlukan)
• 2 bawang merah/daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm minyak

PROSES:

1. Iris tipis 2 batang bawang merah/daun bawang. Bawang merah lebih disukai karena lebih manis, tetapi daun bawang juga bisa digunakan
2. Cincang 2 siung bawang putih. Tambahkan lebih banyak jika Anda menyukai rasa bawang putih yang lebih kuat
3. Siapkan saus dan sisihkan
4. Dengan api kecil, goreng bawang merah/daun bawang dengan 3 sdm minyak hingga berwarna keemasan dan garing. Angkat dari wajan jika sudah berubah warna menjadi emas pucat atau akan gosong dan terasa pahit
5. Masak 1 bungkus mie ramen instan sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan
6. Sisakan 1 sdm minyak dari wajan yang digunakan untuk menggoreng bawang merah/daun bawang. Sisa minyaknya beraroma dan bisa digunakan untuk masakan lainnya
7. Dengan api kecil, tumis bawang putih cincang selama 30 detik atau sampai berwarna keemasan
8. Tuang saus yang sudah disiapkan dan biarkan mendidih selama 30 detik
9. Tambahkan mie ramen yang sudah matang dan aduk cepat
10. Tumis selama 30 detik saja atau mie akan menjadi lembek
11. Tambahkan mie ramen ke dalam mangkuk saji, hiasi dengan bawang goreng renyah dan daun bawang. Selamat menikmati!