Bahan:

• Sisa roti 2-3
• Minyak goreng 2 sdm
• Lehsan (Bawang Putih) cincang 1 sdm
• Gajar (Wortel) julienne 1 sedang
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 sedang
• Pyaz (Bawang) julienne 1 sedang
• Band gobhi (Kubis) diparut 1 cangkir
• Garam merah muda Himalaya 1 sdt atau sesuai selera
• Kali mirch (Lada hitam) dihaluskan 1 sdt
• Bubuk mirch yang aman (lada putih bubuk) ½ sdt
• Saus cabai bawang putih 2 sdm
• Kecap asin 1 sdm
• Saus pedas 1 sdm
• Sirka (Cuka) 1 sdm
• Daun Hara pyaz (daun bawang) dicincang

Petunjuk arah: Potong sisa roti menjadi potongan tipis panjang & sisihkan. Dalam wajan, tambahkan minyak goreng, bawang putih & tumis sebentar. Tambahkan wortel, capsicum, bawang bombay, kubis & tumis sebentar. Tambahkan garam merah muda, lada hitam tumbuk, lada putih bubuk, saus cabai bawang putih, kecap asin, saus pedas, cuka, aduk rata & masak dengan api besar sebentar. Tambahkan mie roti & aduk rata. Taburkan daun bawang & sajikan!