Resep Ladoo Buah Kering

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 15 menit

Porsi: 6-7

Bahan:

• Almond - 1/2 Cangkir
• Kacang Mete - 1/2 Cangkir
• Pistachio - 1/4 Cangkir
• Kenari - 1/2 Cangkir (Opsional)
• Kurma yang Diadu - 25 Nos
• Bubuk Kapulaga - 1 sdt

1. Ambil wajan dan masukkan kacang almond ke dalamnya. Panggang kering selama 5 menit.
2. Kemudian tambahkan kacang mete dan panggang semuanya selama 5 menit lagi.
3. Setelah itu tambahkan pistachio dan panggang semuanya selama 3 menit lagi.
4. Keluarkan semuanya dari wajan dan masukkan kenari ke dalam wajan. Panggang selama 3 menit dan sisihkan.
5. Sekarang masukkan kurma yang diadu dan panggang selama 2-3 menit.
6. Singkirkan kurma panggang.
< li>Setelah kacang benar-benar dingin, pindahkan ke dalam food processor atau toples mixer.
7. Giling hingga menjadi adonan kasar. Pindahkan campuran ini ke dalam mangkuk besar.
8. Sekarang masukkan kurma panggang ke dalam food processor dan haluskan hingga halus dan lembek.
9. Untuk kurma yang sama, sekarang tambahkan kurma kasar kacang tanah dan bubuk kapulaga.
10. Haluskan kembali hingga semuanya tercampur.
11. Pindahkan adonan yang sudah disiapkan ke piring dan oleskan sedikit ghee pada telapak tangan.
12. Ambil sedikit adonan buah kering ke telapak tangan dan bentuk masukkan ke dalam laddoo.
13. Ulangi proses tersebut dengan sisa campuran buah kering.
14. Laddoo buah kering siap disajikan.

Kering Ini Fruit Ladoo adalah camilan bebas rasa bersalah yang dibuat dari berbagai kacang-kacangan dan kurma, kaya nutrisi dan bebas pemanis buatan. Nikmati laddoo sehat ini sebagai pilihan bergizi untuk anak-anak dan orang dewasa!