Bahan

• 500 gr ayam giling
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 buah cabai hijau, cincang halus
• 1 sdm pasta jahe-bawang putih
• 1/2 sdt bubuk cabai merah
• 1/2 sdt garam masala
• 1/2 sdt bubuk jintan
< li>1/2 sdt ketumbar bubuk
• Sedikit daun ketumbar, cincang
• Garam secukupnya

Petunjuk

Langkah 1: Dalam mangkuk, campur semua bahan, lalu bentuk bola bulat kecil.

Langkah 2: Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bola hingga berwarna cokelat keemasan.

Langkah 3 : Tiriskan minyak berlebih dan letakkan kofta di atas tisu untuk menghilangkan sisa minyak.

Langkah 4: Sajikan panas dengan chutney atau kuah favorit Anda.