Bahan-bahan

• Siapkan Saus Hoy Mayo
  Mayones ½ cangkir
  Saus pedas 3-4 sdm
  Pasta mustard 2 sdm
  Saus tomat 3 sdm sdm
  Garam merah muda Himalaya ¼ sdt atau sesuai selera
  Lal mirch bubuk (bubuk cabai merah) ½ sdt atau sesuai selera
  Air acar 2 sdm
  Acar timun 2 sdm
  Peterseli segar 1 sdm
• Siapkan Bawang Karamel
  Minyak goreng 1 sdm
  Pyaz (Bawang putih) iris 1 besar
  Bareek cheeni (Gula kastor) ½ sdm
• Siapkan Isian Ayam Panas
  Minyak goreng 2 sdm
  Ayam qeema (cincang) 300g
  Lal mirch (cabai merah) dihaluskan 1 sdt
  garam merah muda himalaya ½ sdt atau sesuai selera
  Lehsan bubuk (bawang putih bubuk) ½ sdt
  Paprika bubuk ½ sdt
  Oregano kering ½ sdt
  Saus pedas 2 sdm
  Air 2 sdm
  Kentang goreng beku sebagai diperlukan
  Minyak goreng 1 sdt
  Keju Cheddar Olper secukupnya
  Keju Mozzarella Olper sesuai kebutuhan
  Pesley segar dicincang

Petunjuk arah

Siapkan Saus Hoy Mayo:
Dalam mangkuk, masukkan mayones, saus pedas, pasta mustard, saus tomat, garam merah muda, cabai merah bubuk, air acar, acar mentimun, peterseli segar, kocok rata & sisihkan.

Siapkan Bawang Karamel:
Dalam wajan, masukkan minyak goreng,bawang putih & tumis hingga bening.
Tambahkan gula kastor,aduk rata & masak hingga kecoklatan & sisihkan.< /p>

Siapkan Isian Ayam:
Dalam wajan, masukkan minyak goreng, ayam cincang & aduk rata hingga berubah warna.
Masukkan cabai merah tumbuk, garam merah muda, bawang putih bubuk, paprika bubuk, oregano kering,saus pedas,aduk rata & masak dengan api sedang selama 2-3 menit.
Tambahkan air & aduk rata,tutup & masak dengan api kecil selama 4-5 menit lalu masak dengan api besar hingga mengering & sisihkan.

Siapkan French Fries di Air Fryer:
Dalam keranjang air fryer, masukkan kentang goreng beku, semprotkan minyak goreng & air fry pada suhu 180°C selama 8-10 menit.

Pembuatan:
Di piring saji, masukkan kentang goreng, isian ayam panas yang sudah disiapkan, bawang karamel, keju cheddar, keju mozzarella & air fry pada suhu 180°C hingga keju meleleh (3-4 menit).< br />Di atas keju leleh,tambahkan isian ayam panas yang sudah disiapkan & saus mayo pedas yang sudah disiapkan.
Taburkan peterseli segar & sajikan!