Bahan:

• Badam (Almond) 50g
• Pista (Pistachio) 40g
• Akhrot (Walnut) 40g
• Kaju (Kacang mete) 40g
• Jaifil (Pala) 1
• Susu Olper 2 liter
• Krim Olper ½ Cangkir (suhu ruangan)
• Gula 1 Cangkir atau sesuai selera
• Zafran (untaian Saffron) 1 sdt dilarutkan dalam 2 sdm susu
• Ghee (Mentega murni) 6-7 sdm
• Chandi ka warq (Daun perak yang bisa dimakan)
• Badam (Almond) diiris

Petunjuk:

1. Dalam penggiling, tambahkan almond, pistachio, kenari, kacang mete, dan pala. Giling hingga rata, sisihkan.
2. Dalam wajan besar, tambahkan susu dan krim, lalu aduk rata.
3. Tambahkan kacang tanah dan aduk rata, didihkan, lalu masak. api kecil selama 50-60 menit atau hingga susu menyusut 40% sambil terus diaduk.
4. Tambahkan gula pasir, aduk rata, masak dengan api kecil hingga mengental (50-60 menit), lanjutkan memasak. campur.
5. Tambahkan kunyit terlarut dan aduk baiklah.
6. Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk terus, dan masak dengan api kecil hingga meninggalkan sisi panci.
7. Hiasi dengan daun perak yang bisa dimakan dan irisan almond, lalu sajikan!