Untuk Marinasi: Dalam mangkuk, tambahkan paneer, garam secukupnya, minyak mustard, bubuk cabai merah degi, sejumput asafoetida dan marinasi hingga rata. Tambahkan paprika hijau, paprika merah, bawang bombay dan aduk semuanya hingga rata.

Untuk Campuran Dadih Hung: Dalam mangkuk, tambahkan dadih gantung, mayones, bubuk cabai merah degi, sejumput asafoetida, dan bubuk ketumbar . Sejumput jintan bubuk, garam secukupnya, sangrai tepung gram, aduk rata. Pindahkan campuran paneer yang sudah diasinkan ke dalam mangkuk dan aduk semuanya dengan baik. Diamkan selama 10 menit.

Untuk Adonan: Dalam mangkuk, tambahkan tepung halus. Tepung terigu utuh, garam secukupnya, dadih dan air. Uleni adonan setengah lunak. Tambahkan ghee dan uleni lagi dengan benar. Tutup dengan kain lembab dan istirahatkan selama 10 menit.

Untuk Masala: Dalam mangkuk, tambahkan kapulaga hitam, kapulaga hijau, merica hitam, cengkeh, dan biji ketumbar. Tambahkan biji jinten, biji adas, garam secukupnya, daun fenugreek kering, daun mint kering.

Untuk Salad: Dalam mangkuk, tambahkan irisan bawang bombay, cabai hijau, garam secukupnya, air jeruk lemon, lalu aduk rata.

Untuk Paneer Tikka: Tusuk sayuran dan paneer yang sudah dibumbui, lalu sisihkan hingga digunakan. Panaskan ghee di atas panggangan, setelah panas, panggang tusuk sate paneer tikka yang sudah disiapkan di atas panggangan. Olesi dengan ghee dan masak dari semua sisi. Pindahkan tikka yang sudah matang ke piring dan sisihkan untuk digunakan selanjutnya.

Untuk Roti: Ambil sedikit adonan lalu gulung tipis-tipis menggunakan rolling pin. Panaskan wajan datar dan panggang kedua sisinya, oleskan sedikit ghee dan masak hingga kedua sisi berwarna coklat muda. Sisihkan untuk digunakan selanjutnya.

Untuk Merakit Paneer Tikka Roll: Ambil satu roti dan letakkan salad di tengah roti. Tambahkan sedikit chutney mint, paneer tikka yang sudah disiapkan, taburkan sedikit masala dan gulung. Hiasi dengan setangkai ketumbar dan sajikan panas.