Bahan:

• Panner
• Bawang
• Pasta jahe bawang putih
• Minyak
• Bubuk jintan
• Bubuk ketumbar,
• Garam masala
• Haluskan tomat
• Lada hitam bubuk
• Cabai hijau
• Jus jeruk nipis
• Obrolan masala
• Garam
• Capsicum
• Oregano
• Serpihan cabai
• Tepung putih
• Daun ketumbar
• Ajwain
• Keju

Metode:

Untuk isian

• Dalam wajan yang sudah dipanaskan, ambil minyak.
• Tambahkan bawang bombay dan pasta jahe bawang putih, masak selama 2 hingga 3 menit lalu tambahkan air dan bumbu.
• Tambahkan cabai hijau, garam masala, dan chat masala, lalu aduk
• Tambahkan cabai rawit cincang, bubuk lada hitam, air jeruk nipis, oregano, dan serpihan cabai, masak selama 5 menit dengan api sedang dan matikan api.

Untuk adonan

• Ambil tepung terigu dalam mangkuk tuang minyak, ajwain tumbuk, garam dan daun ketumbar aduk rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan untuk menguleni adonan.
• Kemudian bagi adonan dalam ukuran yang sama untuk membuat paratha.
• Ambil adonan dan lapisi dengan tepung kering, letakkan di atas platform dan gulung menjadi chapati tipis menggunakan penggilas adonan.
• Dengan bantuan pisau, potong salah satu ujung chapati.
• Tambahkan isian paneer di atasnya, tambahkan keju, sedikit oregano, dan serpihan cabai, lalu gulung chapati dari satu ujung ke ujung lainnya hingga menjadi gulungan.
• Taburkan sedikit minyak ke dalam air fryer dan letakkan paneer roll di dalamnya dan di atasnya oleskan sedikit minyak dengan bantuan kuas.
• Setel air fryer pada suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit. Sajikan dengan saus pilihan Anda.