• Pheni 100g atau sesuai kebutuhan
• Sirup gula 2-3 sdm atau sesuai kebutuhan
• Es batu sesuai kebutuhan
• Krim 200ml (1 Cangkir )
• Gula bubuk 2 sdm
• Sirup mawar 4 sdm

Perakitan:

• Pista (Pistachio) diiris sesuai kebutuhan
• Badam (Almond) diiris sesuai kebutuhan
• Sirup mawar
• Pista (Pistachio) sesuai kebutuhan
• Kuncup mawar kering

Petunjuk:

• Dalam mangkuk, tambahkan feni & hancurkan dengan bantuan tangan.
• Tambahkan sirup gula, aduk rata & sisihkan.
• Dalam mangkuk besar, tambahkan es batu & masukkan mangkuk lain ke dalamnya.
• Tambahkan krim & aduk hingga krim mengembang.
• Tambahkan gula & aduk hingga soft peak (5-6 menit).
• Masukkan sirup mawar,kocok hingga tercampur rata lalu pindahkan ke piping bag.

Perakitan:

< li>Dalam cangkir saji, tambahkan krim mawar, pistachio, almond, feni yang dilapisi sirup & oleskan secara merata lalu tambahkan krim mawar yang sudah disiapkan & hiasi dengan sirup mawar, pistachio & kuncup mawar kering (buat 8-9).
• Sajikan dingin!