Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Goreng Lada Jamur Bawang Putih
* Paprika (Capsicum) - dapat memilih warna berbeda atau warna apa pun sesuai selera dan kenyamanan Anda -- 250 gram
* Jamur - 500 grm ( Saya ambil jamur putih biasa dan jamur cremini. Bisa pakai jamur apa saja sesuai selera) . Jangan biarkan jamur Anda terendam air. Bilas hingga bersih di bawah air mengalir sesaat sebelum dimasak.
* Bawang bombay - 1 bawang bombay kecil atau setengahnya
* Bawang putih - 5 hingga 6 siung besar
* Jahe - 1 inci
* Jalapeno / cabai hijau - Sesuai selera
* Cabai Merah - 1 (opsional)
* Lada hitam utuh - 1 sendok teh, gunakan lebih sedikit jika ingin masakan Anda tidak terlalu pedas.
* daun ketumbar/ketumbar - Saya menggunakan batangnya untuk menumis dan daunnya sebagai hiasan. Anda bahkan bisa menggunakan daun bawang (daun bawang).
* garam - sesuai selera
* air jeruk nipis/lemon - 1 sendok makan
* minyak - 2 sendok makan
Untuk saus -
* Kecap asin - 1 sendok makan
* Kecap Hitam - 1 sendok makan
* Kecap tomat /saus tomat - 1 sendok makan
* Gula (opsional) - 1 sendok teh
* Garam - sesuai selera