Bahan

• 2 sdm ghee
• ½ cangkir tuvar dal, direndam
• 3 sdm moong dal, direndam
• 1 inci jahe, iris
• Garam secukupnya
• ¼ sdt kunyit bubuk
• 1 sdt cabai merah bubuk
• 1 cabai hijau
• 1 ½ gelas air
• Untuk Tempering1 sdm ghee
• 1 sdm minyak
• ½ sdt biji jintan
• 1 inci jahe, cincang halus
• ½ sdm bawang putih, cincang halus
• 1 bawang bombay sedang, cincang halus
• 1 sdt cabai merah bubuk
• ¼ sdt kunyit bubuk
• Garam secukupnya
• Untuk Tempering ke-22 sdm ghee
• 2 sdm minyak
• 3-4 siung bawang putih, iris< /li>
• 2-3 cabai merah Kashmir kering utuh
• Sejumput asafoetida
• ½ sdt cabai merah Kashmir bubuk
• Daun ketumbar, untuk hiasan