Gigitan Kurma Coklat
Bahan:
- Sampai (biji wijen) ½ cangkir
- Injeer (Buah ara kering) 50g (7 buah)
- Air panas ½ gelas
- Mong phali (Kacang Tanah) panggang 150g
- Khajoor (Kurma) 150g
- Makhan (Mentega) 1 sdm
- Bubuk Darchini (bubuk kayu manis) ¼ sdt
- Cokelat putih parut 100g atau sesuai kebutuhan
- Minyak kelapa 1 sdm
- Cokelat leleh sesuai kebutuhan
- Biji wijen panggang kering.
- Rendam buah ara kering dalam air panas.
- Panggang kacang tanah kering dan giling kasar.
- Potong kurma dan buah ara.
- Gabungkan kacang tanah, buah ara, kurma, mentega, dan bubuk kayu manis.
- Bentuk bola-bola, lumuri dengan biji wijen, dan tekan hingga berbentuk oval menggunakan cetakan silikon.
- Isi dengan coklat leleh dan dinginkan hingga matang.