Bhindi adalah sayuran India populer yang dikenal karena banyak manfaat kesehatannya. Ini adalah sumber serat, zat besi, dan nutrisi penting lainnya yang baik. Dahi Bhindi adalah hidangan kari berbahan dasar yogurt India, yang merupakan tambahan beraroma untuk makanan apa pun. Mudah disiapkan dan rasanya enak dengan chapati atau nasi. Pelajari cara membuat Dahi Bhindi yang enak di rumah dengan resep sederhana ini. Bahan-bahan: - 250 gram bhindi (okra) - 1 cangkir yogurt - 1 bawang bombay - 2 tomat - 1 sdt biji jintan - 1 sdt kunyit bubuk - 1 sdt cabai merah bubuk - 1 sdt garam masala - Garam secukupnya - Daun ketumbar segar untuk hiasan Petunjuk: 1. Cuci dan keringkan bhindi, lalu potong ujungnya dan potong kecil-kecil. 2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tambahkan biji jintan dan biarkan hingga pecah. 3. Tambahkan bawang bombay cincang halus dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan. 4. Tambahkan tomat cincang, kunyit bubuk, cabai merah bubuk, dan garam. Masak sampai tomat menjadi lunak. 5. Kocok dadih hingga halus dan tambahkan ke dalam adonan bersama garam masala. 6. Aduk terus menerus. Tambahkan bhindi dan masak hingga bhindi empuk. 7. Setelah matang, hiasi Dahi Bhindi dengan daun ketumbar. Dahi Bhindi lezat Anda siap disajikan.