Bahan:

• 1 cangkir moong dal
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 1 tomat, cincang halus
• 2 cabai hijau, cincang
• 1/2 inci jahe, cincang
• 2-3 sdm daun ketumbar cincang
• 1/ 4 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt biji jintan
• Garam secukupnya
• Minyak untuk mengoles

Petunjuk:

1. Bilas dan rendam moong dal selama 3-4 jam.
2. Tiriskan dal dan haluskan dengan sedikit air hingga menjadi pasta halus.< /li>
3. Pindahkan pasta ke dalam mangkuk dan tambahkan bawang bombay cincang, tomat, cabai hijau, jahe, daun ketumbar, kunyit bubuk, biji jintan, dan garam. Aduk rata.
4. Panaskan wajan atau wajan anti lengket, lalu olesi dengan minyak.
5. Tuang sesendok adonan ke atas wajan dan ratakan hingga berbentuk bulat.
6. Masak hingga bagian bawah berwarna cokelat keemasan, lalu balik dan masak sisi lainnya.
7. Ulangi dengan sisa adonan.
8. Sajikan panas dengan chutney atau saus tomat.