Fiesta Rasa Dapur

Cangkir Kopi Mousse

Cangkir Kopi Mousse

Bahan:

  • Kopi instan 3 sdm
  • Gula 1/3 gelas
  • Air 3 sdm
  • Krim kocok ½ cangkir
  • Susu kental 4-5 sdm atau sesuai selera
  • Biji kopi

Petunjuk:

  1. Dalam wadah, masukkan kopi instan, gula pasir, air & aduk rata lalu kocok adonan hingga berubah warna & berbusa (2-3 menit) & sisihkan.< /li>
  2. Dalam mangkuk, tambahkan whipping cream, susu kental manis & kocok hingga kaku.
  3. Sekarang masukkan campuran kopi, lipat perlahan hingga tercampur & pindahkan ke dalam piping bag.
  4. Dalam cangkir saji, tambahkan campuran kopi & krim yang sudah disiapkan.
  5. Taburkan kopi instan, hiasi dengan biji kopi, daun mint & sajikan dingin (untuk 10-12 cangkir).
  6. < /ol>