Cangkir Kopi Mousse

Bahan:
- Kopi instan 3 sdm
- Gula 1/3 gelas
- Air 3 sdm li>
- Krim kocok ½ cangkir
- Susu kental 4-5 sdm atau sesuai selera
- Biji kopi
Petunjuk:
- Dalam wadah, masukkan kopi instan, gula pasir, air & aduk rata lalu kocok adonan hingga berubah warna & berbusa (2-3 menit) & sisihkan.< /li>
- Dalam mangkuk, tambahkan whipping cream, susu kental manis & kocok hingga kaku.
- Sekarang masukkan campuran kopi, lipat perlahan hingga tercampur & pindahkan ke dalam piping bag.
- Dalam cangkir saji, tambahkan campuran kopi & krim yang sudah disiapkan.
- Taburkan kopi instan, hiasi dengan biji kopi, daun mint & sajikan dingin (untuk 10-12 cangkir). < /ol>