Bahan:

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 1/4 sdt garam laut halus
• 2 cangkir buttermilk rendah lemak
• 2 butir telur ukuran besar< /li>
• 1 sdt ekstrak vanila
• 3 sdm mentega tawar, lelehkan
• 2 sdm minyak zaitun atau minyak sayur, ditambah lagi sesuai kebutuhan untuk menumis
< /ul>

Untuk menyiapkan pancake buttermilk, mulailah dengan mencampurkan bahan-bahan kering ke dalam mangkuk. Di wadah terpisah, campur bahan basah lalu campurkan dengan bahan kering. Masak pancake dalam wajan yang sudah diolesi minyak hingga terbentuk gelembung, balik dan masak hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan dan nikmatilah!