• 1 բաժակ գրտնակ վարսակ
• 1 բաժակ չքաղցրած նուշ կաթ
• 2 ձու
• 1 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ, հալված
• 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
• 1 ճաշի գդալ թխկու օշարակ
• 2/3 բաժակ վարսակի ալյուր
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
• 1 թեյի գդալ դարչին
• 1/3 բաժակ թակած պեկաններ

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք գրտնակված վարսակն ու նուշի կաթը: Թողեք 10 րոպե կանգնի, որպեսզի վարսակը փափկի։

Վարսակի մեջ ավելացրեք կոկոսի յուղը, ձվերը և թխկի օշարակը և խառնեք, որպեսզի միանան: Ավելացնել վարսակի ալյուր, փխրեցուցիչ և դարչին և խառնել մինչև միասնություն ձեռք բերվի; չափից շատ մի խառնեք. Մեղմորեն ծալեք պեկանները:

Չկպչուն տապակը տաքացրեք միջին բարձր ջերմության վրա և քսեք լրացուցիչ կոկոսի յուղով (կամ ինչ եք նախընտրում): Խմեք 1/4 բաժակ խմորից և գցեք թավայի մեջ՝ փոքր չափի բլիթներ պատրաստելու համար (ես սիրում եմ 3-4 անգամ եփել):

Եփել այնքան ժամանակ, մինչև տեսնեք, որ մանր փուչիկները հայտնվեն բլիթների մակերեսին: Նրբաբլիթները և հատակը ոսկե դարչնագույն են, մոտ 2-ից 3 րոպե: Շրջեք բլիթները և եփեք մինչև մյուս կողմը ոսկե դարչնագույն դառնա, ևս 2-3 րոպե:

Նրբաբլիթները տեղափոխեք տաք ջեռոց կամ ուշ, և կրկնեք այնքան, մինչև օգտագործեք ամբողջ խմորը: Մատուցեք և վայելեք:

Ցանկանու՞մ եք պատրաստել այս բաղադրատոմսը 100% բուսական և բուսական ծագման: Ձվերի փոխարեն փոխեք կտավատի կամ չիայի ձվերը:

Զվարճացեք խառնաշփոթի հետ: Փորձեք մինի շոկոլադե չիպսեր, ընկույզ, խորանարդիկ կտրատած խնձոր և տանձ կամ հապալաս: Դարձրեք այն ձեր սեփականը:

Ուզու՞մ եք պատրաստել այս բաղադրատոմսը ճաշի պատրաստման համար: Հեշտ-հեշտ! Բլիթները պարզապես պահեք հերմետիկ տարայի մեջ և պահեք սառնարանում մինչև հինգ օր: Կարող եք նաև սառեցնել դրանք մինչև 3 ամիս: