Խոհանոցային համով Ֆիեստա

Տնական սպագետտի սոուս

Տնական սպագետտի սոուս
  • 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 մեծ սպիտակ սոխ, մանրացված
  • 5 պճեղ սխտոր, մանրացված
  • ½ բաժակ հավի արգանակ
  • 1 (28 ունցիա) պահածո մանրացված լոլիկ
  • 1 (15 ունցիա) պահածո տոմատի սոուս
  • 1 (6 ունցիա) տուփ տոմատի մածուկ
  • 1 ճաշի գդալ սպիտակ շաքար
  • 1 ճաշի գդալ սամիթի սերմեր
  • 1 ճաշի գդալ աղացած օրեգանո
  • ½ թեյի գդալ աղ
  • ¼ թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
  • ½ բաժակ թակած թարմ ռեհան
  • ¼ բաժակ թակած թարմ մաղադանոս
  1. Մի մեծ կաթսա տաքացրեք վառարանի վրա միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել ձիթապտղի յուղի մեջ և տապակել սոխը ձիթապտղի յուղի մեջ մոտ 5 րոպե, մինչև փափկի: Ավելացնել 5 մեխակ և տապակել ևս 30-60 վայրկյան:
  2. Լցնել հավի արգանակի մեջ, մանրացված լոլիկ, տոմատի սոուս, տոմատի մածուկ, շաքարավազ, սամիթ, օրեգանո, աղ, պղպեղ, ռեհան և մաղադանոս: Եփեք:
  3. Միջրեք կրակը և եփեք 1-4 ժամ: Օգտագործեք ընկղմվող բլենդերը՝ խառնուրդը խյուսով պատրաստելու համար, մինչև ստացվի ցանկալի խտությունը՝ թողնելով այն մի փոքր հաստ կամ ամբողջովին հարթ: