Տնական սառեցված պուրի
- Պատրաստել խմոր.
- Նուրբ ատտա (նուրբ ալյուր) մաղած 3 բաժակ
- Հիմալայական վարդագույն աղ 1 թ/գ
- Գի (պարզված կարագ) 2 ճ/գ
- Ջուր ¾ բաժակ կամ ըստ պահանջի
- Գի (պարզված կարագ) ½ թ/գ
- Խոհարարական յուղ 1 թ/գ
- Խոհարարական յուղ տապակելու համար
Պատրաստել խմոր.
- Ամասում ավելացնել նուրբ ալյուրը, վարդագույն աղը և լավ խառնել:
- Ավելացնել թափանցիկ կարագ և խառնել: լավ, մինչև փշրվի:
- Աստիճանաբար ավելացնել ջուրը, լավ խառնել և հունցել խմորը:
- ... (բաղադրատոմսը շարունակվում է)