-Moong daal (դեղին ոսպ) 2 բաժակ

-Մասուր դաալ (Կարմիր ոսպ) 1 բաժակ

-Խոհարարական յուղ 1/3 բաժակ

-Zeera (չաման սերմեր) 1 ճ/գ

-Sabut lal Mirch (Կոճակով կարմիր չիլի պղպեղ) 10-12

-Tez patta (դափնու տերև) 3 փոքր

-Կարի պատտա (Կարիի տերևներ) 18-20

-Կասուրի մեթի (Կասուրի չոր տերեւներ) 1 ճ/գ

-Լեհսանի փոշի (Սխտորի փոշի) 2 ճ/գ

-Լալ միրչ փոշի (կարմիր չիլի փոշի) 2 և ½ թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի

-Dhania փոշի (համեմի փոշի) 2 ճ/գ

-Հալդի փոշի (քրքումի փոշի) 1 ճ/գ

-Գարամ մասալա փոշի 1 ճ/գ

- Հիմալայան վարդագույն աղ 3 ճ/գ կամ ըստ ճաշակի

-Տատրի (Կիտրոնաթթու) ½ թեյի գդալ

-Ջուր 3 բաժակ

-Ակնթարթային դաալ պրեմիքս ½ բաժակ

-Հարա դհանիա (թարմ համեմ) թակած 1 ճ/գ

- Վոկի մեջ ավելացրեք դեղին ոսպ, կարմիր ոսպ և չոր տապակած 6-8 րոպե մարմանդ կրակի վրա:

-Թողեք սառչի:

-Մաղացրի մեջ ավելացրեք բոված ոսպը, մանրացրեք փոշի պատրաստելու համար և մի կողմ դրեք:

- Վոկի մեջ ավելացրեք պատրաստման յուղ, չաման սերմեր, կարմիր պղպեղ, դափնու տերևներ և լավ խառնեք:

-Ավելացրեք կարրիի տերևները և լավ խառնեք:

-Ավելացրեք կատվախոտի չոր տերեւները, սխտորի փոշին, կարմիր չիլի փոշին, համեմի փոշին, քրքումի փոշին, գարամ մասալայի փոշին և լավ խառնեք մեկ րոպե:

-Ավելացրեք աղացած ոսպը, լավ խառնեք և եփեք մարմանդ կրակի վրա 6-8 րոպե:

-Թողեք սառչի:

-Ավելացրեք վարդագույն աղ, կիտրոնաթթու և լավ խառնեք (բերքատվությունը՝ 650գ 4 բաժակ մոտավորապես):

-Դաալի ակնթարթային պրեմիքսը կարող է պահվել չոր հերմետիկ տարայում կամ կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ մինչև 1 ամիս (Պահպանման ժամկետը):

- Կաթսայի մեջ ավելացրեք ջուր, ½ բաժակ ակնթարթային դաալ պրեմիքս և լավ հարեք:

- Միացրեք կրակը, լավ խառնեք և հասցրեք եռման աստիճանի, մասամբ ծածկեք և եփեք մարմանդ կրակի վրա մինչև փափկի (10-12 րոպե):

-Ավելացրեք թարմ համեմ, լցրեք թադկա (ըստ ցանկության) և մատուցեք չավալի հետ:

-1/2 բաժակ պրեմիքսը մատուցվում է 4-5 հատ