Հավով կաթսայի կարկանդակի բաղադրիչները

►1 բաղադրատոմսով տնական կարկանդակի կեղև (2 սկավառակ)►4 բաժակ եփած հավ, մանրացված►6 ճաշի գդալ չաղ կարագ►1/3 բաժակ համատարած ալյուր►1 միջին դեղին սոխ , (1 բաժակ թակած)►2 գազար, (1 բաժակ) բարակ կտրատած►8 ունցիա սունկ, ցողունը դեն նետված, կտրատած►3 պճեղ սխտոր, աղացած►2 բաժակ հավի արգանակ►1/2 բաժակ թանձր սերուցք►2 թ/գ աղ, պլյուս կոշեր աղ՝ զարդարելու համար► 1/4 թ/գդ սև պղպեղ, ավելին՝ զարդարելու համար►1 բաժակ սառեցված ոլոռ (չհալեցնել)►1/4 բաժակ մաղադանոս՝ մանր կտրատած, գումարած ևս՝ զարդարելու համար►1 ձու՝ հարած ձվի լվացման համար