• Բաղադրությունը՝
• Olper's Full Cream Milk 1 լիտր
• Desi ghee (թափանցիկ կարագ) 2 ճ/գ
• Չուվարայ (չոր խուրմա) եփած և կտրատած 8-10
• Կաջու (հնդկական ընկույզ) կտրատած 2 ճ/գ
• Բադամ (նուշ) կտրատած 2 ճ/գ
• Պիստա (պիստակ) կտրատած 2 ճ/գ
• Քիշմիշ (չամիչ) լվացած 1 ճ/գ
• Շաքարավազ ½ բաժակ կամ ըստ ճաշակի
• Elaichi ke daane (հիլի պատիճ) փոշի ½ թեյի գդալ
• Դեսի յուղ (Պարզացված կարագ) 2 ճ/գ
• Սավայյան (վերմիշել) մանրացված 40գ
• Կեվրա ջուր ½ թ/գ
• վարդի չոր թերթիկներ

- Վոկի մեջ ավելացնել կաթը, բերել եռման և եփել 2-3 րոպե, մինչև կաթը թանձրանա:

-Տապակի մեջ ավելացնել թափանցիկ կարագ և թողնել, որ այն հալվի:

>-Ավելացնել չոր խուրմա և լավ խառնել:

-Ավելացնել հնդկական ընկույզ, նուշ, պիստակ, չամիչ, լավ խառնել և տապակել 2 րոպե:

-Ավելացնել տապակած ընկույզը (պահել ավելի ուշ համար): օգտագործել), շաքարավազը, հիլի պատիճները, լավ խառնել և եփել միջին կրակի վրա 4-5 րոպե և շարունակել խառնել:

-Թավայի մեջ ավելացնել թափանցիկ կարագ և թողնել, որ այն հալվի:

-Ավելացրեք վերմիշել և տապակեք 2 րոպե:

-Ավելացրեք տապակած վերմիշելը, լավ խառնեք և եփեք 6-8 րոպե:

-Ավելացրեք կևրա ջուր, լավ խառնեք և եփեք: չհասցնել ցանկալի խտությունը:

-Զարդարեք տապակած ընկույզով, չոր վարդի թերթիկներով և մատուցեք: