Բաղադրիչներ՝

• 1 ամբողջական հնդկահավ
• 2 բաժակ հացի փշրանքներ
• 1 գլուխ սոխ, կտրատած
• 2 նեխուրի ցողուններ , կտրատած
• 1/4 բաժակ մաղադանոս, մանրացված
• 1 թեյի գդալ եղեսպակ
• 1 թեյի գդալ ուրց
• 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ< /li>
• 1 բաժակ հավի արգանակ
• Աղ ըստ ճաշակի

Ցուցումներ.

1. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը 325°F (165°C):
2. Թավայի մեջ տապակել սոխը և նեխուրը մինչև փափկի:
3. Մեծ ամանի մեջ խառնել հացի փշրանքները, տապակած սոխը և նեխուրը, մաղադանոսը, եղեսպակը, ուրցը: , պղպեղ և աղ:
4. Դանդաղ ավելացրեք հավի արգանակը, մինչև խառնուրդը խոնավանա, բայց ոչ թաց:
5. Հնդկահավի խոռոչը լցրեք հացի խառնուրդով:
6. Տեղադրեք: հնդկահավը տապակած տապակի մեջ և ծածկել փայլաթիթեղով:
7. Տապակել նախապես տաքացված ջեռոցում մոտավորապես 13-15 րոպե մեկ ֆունտի դիմաց, վերջին մեկ ժամվա ընթացքում հեռացնել փայլաթիթեղը, որպեսզի մաշկը շագանակագույն դառնա:
8. Ստուգեք ներքին ջերմաստիճանը՝ համոզվելու համար, որ այն հասնում է 165°F (75°C) կրծքի ամենախիտ հատվածում:
9. Թողեք հնդկահավին 20 րոպե հանգստանա նախքան փորագրելը: