Street Style Chicken Sweet Corn Soup-ը դասական հնդկա-չինական ապուր է, որը հագեցած է եգիպտացորենի քաղցրությամբ և հավի բարությամբ: Այս հեշտ և համեղ ապուրը կարելի է պատրաստել րոպեների ընթացքում՝ դարձնելով այն կատարյալ թեթև ճաշի համար: Ահա փողոցային ոճով կատարյալ հավով քաղցր եգիպտացորենով ապուր պատրաստելու գաղտնի բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը.

• 1 բաժակ եփած և մանրացրած հավ
• ½ բաժակ եգիպտացորենի հատիկներ
• 4 բաժակ հավի արգանակ
• 1 դյույմ կոճապղպեղ, մանր կտրատած
• 4-5 պճեղ սխտոր, մանր կտրատած
• 1-2 կանաչ չիլի պղպեղ, կտրատած
• 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
• 1 թ/գ քացախ
• 1 թ/գ չիլի սոուս
• 1 թ/գ եգիպտացորենի օսլա՝ լուծված 2 ճ/գ ջրի մեջ
• 1 ձու
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• 1 ճաշի գդալ ձեթ
• Համեմի թարմ տերևներ՝ կտրատած, զարդարման համար

< h2>Ուղղությունները՝

1. Տաքացրեք յուղը թավայի մեջ։ Ավելացնել սխտորը, կոճապղպեղը և կանաչ պղպեղը: Տապակել այնքան, մինչև ոսկեգույն դառնան:
2. Այնուհետև ավելացնել մանրացրած հավի միսը և եգիպտացորենի հատիկները: Տապակել 2-3 րոպե:
3. Ավելացնում ենք հավի արգանակը, սոյայի սոուսը, քացախը և չիլիի սոուսը: Լավ խառնել և եփ գալ 5 րոպե:
4. Խառնել եգիպտացորենի օսլայի խառնուրդը: Եփեք այնքան, մինչև ապուրը մի փոքր թանձրանա:
5. Ձուն հարեք և դանդաղ լցրեք ապուրի մեջ՝ անընդհատ խառնելով:
6. Համեմեք աղով և պղպեղով` ըստ ճաշակի: Եփել ևս 1-2 րոպե։ Անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցրեք ցանկացած համեմունք:
7. Զարդարեք համեմի թարմ տերևներով:
8. Ապուրը լցրեք ապուրի ամանի մեջ և մատուցեք տաք վիճակում: Վայելե՛ք: