Սպիտակ ոչխարի կորմա
- 500 գ ոչխարի միս ոսկորներով կամ առանց ոսկորների
- ½ բաժակ սոխի մածուկ
- 1 ճաշի գդալ կոճապղպեղի մածուկ
- 1 ճաշի գդալ սխտորի մածուկ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ չիլիի փաթիլներ
- ½ թեյի գդալ չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ չաման փոշի
- ½ թեյի գդալ գարամ մասալա
- ½ թեյի գդալ chat masala
- ½ թեյի գդալ պղպեղի փոշի
- ½ բաժակ կաթնաշոռ
- ½ բաժակ թարմ սերուցք
- 10-11 ամբողջական հնդկական հնդկական մածուկ
- 2 կտոր պանիր/ խորանարդ
- ¼ բաժակ կաթ/ ջուր
- կանաչ պղպեղ
- համեմի տերևներ
- li>
- ½ բաժակ յուղ