ՍԻԴԻԿ ԿԱՐՐԻԻ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂԸ. (մոտ 2-ից 3 չափաբաժին)

• 2 բաժակ (ներառյալ հեղուկը) / 1 բանկա (540 մլ բանկա ցածր նատրիումի) - եփած սիսեռ Սիսեռի պատրաստման հեղուկի հետ միասին (aquafaba)
• 3 ճաշի գդալ նախընտրած ձիթապտղի յուղ կամ ճաշ պատրաստելու յուղ
• 2 դափնու տերեւ
• 1+1/2 բաժակ / 200գ Սոխ - մանր կտրատած
• 1 ճաշի գդալ սխտոր - նուրբ թակած (4-ից 5 պճեղ սխտոր)
• 1/2 ճաշի գդալ կոճապղպեղ - նուրբ թակած (1/2 դյույմ կոճապղպեղ)
• 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ կամ ըստ ճաշակի
• 1 թեյի գդալ աղացած չաման
• 1 թեյի գդալ աղացած համեմ
• 1 թեյի գդալ պապրիկա (ՉԻ ԱԽՐՎՈՒՄ)
• 1/2 թեյի գդալ քրքում
• 1/2 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
• 1/2-ից 1/4 թեյի գդալ կայենյան պղպեղ կամ հնդկական չիլի փոշի (ԿԱՄԸՆՏԻՐ)
• 140 գ / 3/4 բաժակ լոլիկ (1 միջին չափի լոլիկ)
• 1/4 բաժակ / 60 մլ ջուր կամ ըստ պահանջի
• Աղ ըստ ճաշակի (ես ավելացրել եմ ընդհանուր 1 թեյի գդալ վարդագույն Հիմալայան աղ (1/4 թեյի գդալ սոխը տապակելիս + 3/4 թեյի գդալ սիսեռին)
• 1/4 թեյի գդալ շաքարավազ (ես օգտագործել եմ եղեգնաշաքար)
• 1/2 թեյի գդալ Garam Masala

<...