Սաբուդանա Փիլաֆ

Բաղադրությունը՝
Սաբուդանա / տապիոկա մարգարիտներ - 1 բաժակ ձիթապտղի յուղ - 2 ճ/գ սոխ - 1/2 կանաչ պղպեղ - 1 1/2 թ/գ կարրիի տերևներ - 1 թ/գ մանանեխ սերմեր - 1/2 ճ/գ չաման սերմեր - 1/2 թ/գ Ջուր - 1 1/2 բաժակ կարտոֆիլ - 1/2 բաժակ քրքումի փոշի - 1/8 թ/գ Հիմալայան վարդագույն աղ - 1/2 թ/գ Չոր բոված գետնանուշ - 1/4 բաժակ համեմ տերևներ - 1/4 բաժակ կրաքարի հյութ - 2 ճ/գ
Պատրաստումը.
Սաբուդանա / տապիոկա մարգարիտները մաքրել և թրջել 3 ժամ, ապա քամել ջուրը։ և մի կողմ պահել: Այժմ վերցրեք մի կաթսա, տաքացրեք այն և ավելացրեք ձիթապտղի յուղ, այնուհետև ավելացրեք մանանեխի սերմերը, չաման սերմերը, թող ցողվի: Այժմ ավելացրեք սոխը, կանաչ չիլի կտորները կարրիի տերևների հետ միասին: Այժմ ավելացնել աղ քրքումի փոշին և եփած կարտոֆիլը և լավ տապակել։ Ավելացնել տապիոկայի մարգարիտներ, տապակած գետնանուշի համեմի տերևներ և տապակել 2 րոպե: Այժմ ավելացրեք լայմի հյութ, ապա լավ խառնեք և մատուցեք տաք վիճակում: