Բաղադրությունը.

-Մանեխի մածուկ ½ ճ/գ
-Լալ միրճ (Կարմիր չիլի) մանրացված ½ թ/գ
-Հիմալայական վարդագույն աղ ½ թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի
-Կալի միռչ փոշի ( Սև պղպեղի փոշի) ½ թ/գ
-Լեհսանի փոշի (սխտորի փոշի) ½ թ/գդ
-չոր թարխունի տերևներ 1 ճ/գ
-վուսթերշիր սոուս 1 և ½ ճ/գ
-խոհարարական յուղ 1 ճ/գ
- հավի միս ֆիլե 2
-Խոհարարական յուղ 1-2 ճ/գ
Պատրաստել թարխունի սոուս:
-Մախան (Կարագ) 1 ճ/գ
-Պյազ (սոխ) մանրացված 3 ճ/գ
-Լեհսան (սխտոր) մանրացված 1 ճ/գ
...