Բաղադրությունը.

- 2 բաժակ բասմատի բրինձ
- 2 ֆունտ հավի կրծքամիս
- 1/2 բաժակ քերած գազար
- 1 սոխ, կտրատած
- 3 պճեղ սխտոր, աղացած
- 1 թ/գ քրքում
- 1/2 թ/գ չաման
- 1/2 թ/գ համեմ
- 1/2 թ/գ պապրիկա
- 1 14 ունցիա պահածոյ կոկոսի կաթ
- աղ և պղպեղ, ըստ ճաշակի
- կտրատած կիլանտրո, զարդարման համար

Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 375F: Տապակել սոխը, սխտորը և համեմունքները։ Կաթսայի մեջ ավելացնել կոկոսի կաթը, բրինձը և քերած գազարը։ Վրան դնել հավի կրծքամիսը, համեմել աղով և պղպեղով և թխել ջեռոցում 30 րոպե։ Լցնել բրինձը և մատուցել թակած կիլանտրոյով: