Բաղադրությունը՝

4 կտոր սխտոր
փոքր կտոր կոճապղպեղ
5 ձողիկներ կանաչ սոխ
1 ճաշի գդալ դուբանջյան
1/2 թ/գ սոյայի սոուս | 140 գ չոր ռամեն լապշա
2 ճաշի գդալ ավոկադոյի յուղ
1 թեյի գդալ գոչուգարու
1 թեյի գդալ մանրացված չիլիի փաթիլներ

Ուղղությունները՝

1. Լապշայի համար մի քիչ ջուր բերեք եռա
2. Մանր կտրատել սխտորն ու կոճապղպեղը։ Կանաչ սոխը մանր կտրատել՝ սպիտակ և կանաչ մասերը առանձին պահելով
3. Պատրաստեք թխած սոուսը՝ համատեղելով դուբանջյանգը, սոյայի սոուսը, մուգ սոյայի սոուսը, սև քացախը, տապակած քնջութի յուղը և թխկի օշարակը
4: Չկպչող տապակը տաքացրեք միջին ջերմության: Ավելացնել գետնանուշը և սպիտակ քնջութի սերմերը։ Տոստեք 2-3 րոպե, ապա մի կողմ դրեք
5. Լապշան եփել կես ժամանակ մինչև փաթեթավորման հրահանգը (այս դեպքում 2 րոպե): Մեղմորեն թուլացրեք արիշտա փայտիկներով
6. Տապակը նորից դնել միջին ջերմության: Ավելացնել ավոկադոյի յուղը, որին հաջորդում է սխտորը, կոճապղպեղը և կանաչ սոխի սպիտակ մասերը: Տապակել մոտ 1 րոպե
7. Ավելացնել գոչուգարուն և մանրացված չիլիի փաթիլները։ Տապակել ևս մեկ րոպե
8. Քամեք արիշտաները և ավելացրեք թավայի մեջ, որից հետո խառնեք տապակած սոուսը: Ավելացրեք կանաչ սոխը, տապակած գետնանուշը և քնջութի սերմերը, բայց մի մասը պահեք զարդարման համար
9: Տապակել մի քանի րոպե, ապա ափսեի մեջ լապշա: Զարդարեք մնացած գետնանուշով, քնջութի սերմերով և կանաչ սոխով