Պատրաստել շաքարի օշարակ.
-Շաքարավազ 1 բաժակ
-Ջուր 1 & ½ բաժակ
-կիտրոնի հյութ 1 ճ/գ
-վարդաջուր 1 թեյի գդալ
-Հարի էլայչի (Կանաչ հիլ) 3-4
-Վարդի թերթիկներ 8-10
Պատրաստել Shahi Pinwheel Tukray:
-Հացի կտորներ մեծ 10 կամ ըստ պահանջի
-Խոհարարական յուղ տապակելու համար
Պատրաստել Ռաբրի (սերուցքային կաթ).
-Դուդ (կաթ) 1 լիտր
-Շաքար ⅓ բաժակ կամ ըստ ճաշակի
-Էլայչի փոշի (հիլ փոշի) ½ թեյի գդալ
-բադամ (նուշ) կտրատած 1 ճ/գ
-պիստա (պիստակ) թակած 1 ճ/գ
-կրեմ 100մլ (սենյակային ջերմաստիճանի)
-եգիպտացորենի ալյուր 1 & ½ ճ/գ
-դուդ (կաթ) 3 ճ/գ
- պիստա (պիստակ) ) կտրատած
-վարդի թերթիկներ

Պատրաստել շաքարի օշարակ.
-Կաթսայի մեջ ավելացնել շաքարավազ,ջուր,կիտրոնի հյութ,վարդաջուր,կանաչ հիլ, վարդի թերթիկները և լավ խառնեք, եռացրեք և եփեք միջին կրակի վրա 8-10 րոպե և մի կողմ դրեք:
Պատրաստեք Shahi Pinwheel Tukray.
-Հացի եզրերը կտրեք և հացի սպիտակ մասը հարթեցրեք օգնությամբ: գրտնակ կամ հրուշակեղենի գլան (օգտագործեք հացի կեղև՝ պաքսիմատ պատրաստելու համար և պահեք հետագա օգտագործման համար):
-Հացի կտորի մի կողմում վրձինով ջուր քսեք և երկու ծայրերը իրար միացնելով դրեք հացի ևս մեկ կտոր:
- 5 հացի կտորները իրար միացրեք նույն ձևով անընդմեջ, այնուհետև սեղմեք և զգուշորեն փակեք միացումը: ջրով:
- Փաթաթեք և կտրեք 2 սմ հաստությամբ անիվների կտորների մեջ:
-Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և տապակեք հացի անիվները մարմանդ կրակի վրա մինչև ոսկեգույն և խրթխրթան դառնալը:
Պատրաստեք Ռաբրի (սերուցքային կաթը):
- Վոկի մեջ ավելացնել կաթը և հասցնել եռման:
-Ավելացնել շաքարավազ, հիլի փոշի, նուշ, պիստակ, պահածոյացված պաքսիմատ (1/4 բաժակ), լավ խառնել և եփել միջին կրակի վրա 6 ժամ: -8 րոպե.
-Անջատեք կրակը, լցրեք սերուցքը և լավ խառնեք:
-Միացրեք կրակը, լավ խառնեք և միջին կրակի վրա եփեք 1-2 րոպե:
- Եգիպտացորենի ալյուրի մեջ ավելացնել կաթը և լավ խառնել:
-Հիմա լուծված եգիպտացորենի ալյուրը լցրեք կաթի մեջ, լավ խառնեք և եփեք մինչև թանձրանա և մի կողմ դրեք:
-Տապակած հացի անիվները թաթախեք պատրաստի շաքարի օշարակի մեջ և մի կողմ դրեք:
- Մատուցվող ուտեստի մեջ ավելացրեք պատրաստի ռաբրի և դրեք շաքարով թաթախված հացի անիվները և լցնել պատրաստի ռաբրին (սերուցքային կաթ):
-Զարդարեք պիստակով, վարդի թերթիկներով և մատուցեք սառեցված վիճակում: