Բաղադրությունը՝ ամբողջական ցորենի ալյուր, աղ, ջուր։ Պատրաստման եղանակը՝ 1. Մեծ ամանի մեջ միացրեք ամբողջ ցորենի ալյուրը և աղը։ 2. Ավելացնում ենք ջուրը և խառնում ենք այնքան, մինչև խմորը միանա։ 3. Խմորը մի քանի րոպե հունցել, ապա բաժանել գոլֆի գնդակի չափ մասերի։ 4. Յուրաքանչյուր բաժին գլորում ենք բարակ, բարակ շրջանակի մեջ: 5. Տավա տաքացնել միջին ջերմության վրա: 6. Ֆուլկան դնել թավայի վրա և եփել այնքան, մինչև այն փքվի և ունենա ոսկե դարչնագույն բծեր: 7. Կրկնել խմորի մնացած մասերի հետ։ Մատուցել տաք վիճակում։ Շարունակեք կարդալ իմ կայքում: