Բաղադրիչներ

Մանրացված մածուկի համար

• 1 դյույմ կոճապղպեղ, մոտավորապես կտրատել
• 2-4 պճեղ սխտոր
• 2 թարմ կանաչ սառը սառը
• Աղ ըստ ճաշակի

Սուսի համար

• 4 ճաշի գդալ յուղ
• 1 ճ/գ չաման սերմեր
• 2 մեխակ
• 1 կանաչ հիլ
• Պատրաստված կոճապղպեղի սխտորի մածուկ
• 3 միջին չափի սոխ, կտրատած
• ½ թ/գ քրքումի փոշի
• 2 լցոնված թ/գ համեմի փոշի
• 1 թ/գ Դեգի կարմիր չիլի փոշի
• 2 թ/գ Կաթնաշոռ, հարած
• 3 միջին չափի չափի լոլիկ, կտրատած
• ½ բաժակ Ջուր
• 400 գրամ պանիր, կտրատված խորանարդի չափով

Զարդարի համար

< li>½ դյույմ կոճապղպեղ, ջուլիենով
• Համեմի ճյուղ
• Կաթնաշոռ, հարած
• Կասուրի մեթի (ըստ ցանկության) 1 թ/գ

Ընթացքը

Մանրացված մածուկի պատրաստման համար.

Հավանգի մեջ ավելացնել կոճապղպեղը, սխտորը, կանաչ պղպեղը, աղը ըստ ճաշակի և դրանից հարթ մածուկ պատրաստեք: