Խոհանոցային համով Ֆիեստա

Paneer Manchurian սխտորով տապակած բրնձով

Paneer Manchurian սխտորով տապակած բրնձով

Բաղադրիչներ՝

  • Պանեեր - 200 գրամ
  • Եգիպտացորենի ալյուր - 3 ճաշի գդալ
  • Ալյուր (Maida) - 2 ճ/գ
  • Սոխ - 1 հատ (կտրատած)
  • Կապսիկում - 1 հատ (կտրատած)
  • Կանաչ չիլի պղպեղ - 2 հատ (կտրատած)
  • Կոճապղպեղ - 1 թ/գ (կտրատած)
  • Սխտոր - 1 թ/գ (թակած)
  • սոյայի սոուս - 2 ճ/գ
  • քացախ - 1 թ/գ
  • Եգիպտացորենի ալյուր - 1 թ/գ
  • Ջուր - 1 1/2 բաժակ
  • Գարնան սոխ - 2 ճաշի գդալ (կտրատած)
  • Յուղ - 2 ճ/գ
  • Կարմիր չիլիի սոուս - 1 ճաշի գդալ
  • Տոմատի կետչուպ - 1 ճաշի գդալ
  • Կապսիկումի սոուս / Schezwan սոուս - 1 ճաշի գդալ
  • Աղ - ըստ ճաշակի
  • Շաքար - 1/4-րդ թ/գ
  • Աջինոմոտո - մի պտղունց (ըստ ցանկության)
  • Թարմ աղացած պղպեղ - 1/4-րդ թ/գ
  • Սխտորով տապակած բրինձ< /li>
  • Շոգեխաշած բրինձ - 1 բաժակ
  • Սխտոր - 1 թ/գ (կտրատած)
  • Կապսիում - 1/4-րդ բաժակ (կտրատած)
  • Պղպեղ - ըստ ճաշակի
  • Սոյայի սոուս - 1 ճ/գ
  • Եգիպտացորենի ալյուր - 1/2 թ/գ
  • Գարնան սոխ - 2 ճ/գ (կտրատած)
  • Աղ - ըստ ճաշակի

Paneer Manchurian-ը սոխ, պղպեղ և պանիր է սոյայի սոուսի վրա հիմնված սուսի մեջ: Այն պատրաստում է համեղ և անուշահոտ նախուտեստ ցանկացած հնդկա-չինական ճաշի համար: Մանչուրյան պանիր պատրաստելու համար պանիրով ​​պատված խորանարդիկները տապակվում են, այնուհետև տապակվում՝ պատրաստելու այս համեղ ուտեստը: Մանչուրյան բաղադրատոմսը ներառում է երկու փուլային գործընթաց. Առաջին փուլում պանիրը տապակվում է մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Այնուհետև այս խրթխրթան պանիրի խորանարդները խառնվում են անուշաբույր հնդկա-չինական սոուսի հետ՝ թակած գարնանային սոխի հետ: Թողնում է, որ դուք ավելի շատ ցանկանաք ամեն խայթոցի հետ: Սխտորով տապակած բրինձը լիարժեք, պարզ և թեթև տապակած բրինձ է սխտորի համով, որը պատրաստված է շոգեխաշած բրնձով, սխտորով, պղպեղով, սոյայի սոուսով և պղպեղով: