Բաղադրիչներ.

-Պալակ (Սպանախ) թակած 250գ

-Լեհսան (Սխտոր) մեխակ 5-6

-Ադրակ (կոճապղպեղ) 1 դյույմ կտոր

-Հարի միրչ (կանաչ պղպեղ) 5-6

-Hara dhania (Թարմ համեմ) բուռ

-Ջուր ½ բաժակ

-Maida (Ալյուր) մաղած 2 և ½ բաժակ

-Zeera (չաման սերմեր) 1 ճ/գ

-Կալոնջի (Նիգելայի սերմեր) ½ թեյի գդալ

- Հիմալայան վարդագույն աղ ½ թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի

-Լալ միրճ (Կարմիր չիլի) մանրացված 1 թ/գ

-Աջվայն (կարոմի սերմեր) ½ թեյի գդալ

-Խոհարարական յուղ 1 ճ/գ

-Խոհարարական յուղ 1 ճ/գ

-Խոհարարական յուղ տապակելու համար

Ուղղություններ՝

-Բլենդեր սափոր mein palak,lehsa,adrak,hari mirchein,hara dhania aur pani dal ker ache tarhan blend ker lein & side per rakh dein:

-Bowl mein maida, zeera, kalonji, վարդագույն աղ, lal Mirch մանրացված aur ajwain dal ker ache tarhan mix karein:

-Խոհարարական յուղ Դալ Կեր Աչե Տարհան Միքս Քեր Լեյն։

-Thora thora ker ka blended green խառնուրդ shamil karein aur ghond ker խմոր tayyar ker lein aur dak ker 15 րոպե kliya chor dein:

-Maida chirak dein aur dough ko stretch ker ka հարթ խմոր tayyar ker lein.

-Ձեռքի յուղով քսած մադադ սա չոտա խմոր (50գ) լեին աուր գնդիկ բանա լեյն:

-Խոհարարական յուղ dal dein aur haath ki madad sa dough ko pheela lein:

-Karahi mein cooking oil garam karein aur darmiyani ancch per light golden ho janay tak fry ker lein (կազմում է 10-12):