Palak Chaat բաղադրատոմսը
- Պատրաստել Բայսանի խառնուրդը.
- Բայսան (գրամ ալյուր) - 1 և ½ բաժակ
- Ադրակ լեհսանի մածուկ (կոճապղպեղի սխտորի մածուկ) - 1 թ/գ. li>
- Zeera (չաման սերմեր) - ½ թեյի գդալ
- Հիմալայական վարդագույն աղ - ½ թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի
- Haldi փոշի (քրքումի փոշի) - ½ թեյի գդալ < li>Lal Mirch (Կարմիր պղպեղ) մանրացված - ½ թեյի գդալ
- Ջուր - ¾ բաժակ կամ ըստ պահանջի
- Պատրաստել կարտոֆիլի խառնուրդը.
- Ալու (կարտոֆիլ) խաշած - 3 միջին
- Հարի միրչ (կանաչ չիլի) մածուկ - ½ ճ/գ
- Հիմալայական վարդագույն աղ - ½ թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի
- քաշմիրի լալ միրչ (քաշմիրի կարմիր պղպեղ) փոշի - ½ թ/գ
- Chaat masala - 1 թ/գ
- Hara dhania (թարմ համեմ) թակած - 2-3 ճ/գ