Բաղադրությունը.

• նարինջ 6-8 կամ ըստ պահանջի
• Սերուցք 400մլ (սենյակային ջերմաստիճան)
• Շաքարավազ 1/3 բաժակ կամ ըստ ճաշակի
• Վանիլի էսենցիա ½ թ/գ
• Նարնջի համեմունք 1 թ/գ
• Նարնջի հյութ 2 ճ/գ
• Կիտրոնի հյութ 2 ճ/գ
• Նարնջի կտորներ
• Անանուխի տերեւ

Ուղղությունները՝

• Կտրել նարինջները կիսով չափ կիսով չափ հեռացրեք նրա միջուկը, որպեսզի մաքուր անոթ ստեղծվի պոսետի համար, քամեք դրա հյութը և մի կողմ դրեք:
• Կաթսայի մեջ ավելացնել սերուցքը, շաքարավազը, վանիլի էությունը, նարնջի համը և լավ հարել:
• Միացրեք կրակը և եփեք շատ մարմանդ կրակի վրա՝ խառնելով մինչև եփվի (10-12 րոպե):
• Կրակը անջատեք, ավելացրեք թարմ նարնջի հյութ, կիտրոնի հյութ: & լավ հարել:
• Միացրեք կրակը և եփեք թույլ կրակի վրա մեկ րոպե և քամեք քամիչով:
• Լցրեք տաք կեղևը մաքրված նարնջի կեղևի մեջ, մի քանի անգամ թակեք և թողեք այն: դրեք 4-6 ժամ սառնարանում:
• Զարդարեք նարնջի կտորներով, անանուխի տերևով և մատուցեք սառեցված վիճակում (կազմում է 9-10):