Խոհանոցային համով Ֆիեստա

Olper’s Dairy Cream-ով պատրաստված Գուլաբ Ջամուն Ռաբրիի հետ

Olper’s Dairy Cream-ով պատրաստված Գուլաբ Ջամուն Ռաբրիի հետ

Բաղադրությունը.

  • -Olper's Milk 3 բաժակ
  • -Olper's cream ¾ բաժակ
  • -Elaichi փոշի ( Հիլ փոշի) 1 թ/գ
  • -Վանիլային էսենցիա 1 թ/գ (ըստ ցանկության)
  • -եգիպտացորենի ալյուր 2 ճ/գ կամ ըստ ցանկության
  • -շաքարավազ 4 ճ/գ
  • < li>-Գուլաբ ջամուն ըստ պահանջի
  • -Պիստա (Պիստակ) կտրատած
  • -Բադամ (Նուշ) կտրատած
  • -Վարդի թերթիկ

Ուղղությունները՝

Պատրաստել Ռաբրին.

  • -Կամանի մեջ ավելացնել կաթ, սերուցք, հիլ փոշի, վանիլի էսենցիա, եգիպտացորենի ալյուր, լավ խառնել և մի կողմ դնել:
  • -Վոկի մեջ ավելացնել շաքարավազը և եփել շատ թույլ կրակի վրա, մինչև շաքարավազը կարամելանա և դառնա շագանակագույն:
  • -Ավելացնել: կաթի և սերուցքի խառնուրդը, լավ խառնել և եփել մարմանդ կրակի վրա մինչև թանձրանա (6-8 րոպե), շարունակաբար խառնել և մի կողմ դնել:
  • Հավաքվելը.

    -Տաքացած թուջե թավայի վրա դնել գուլաբ ջամուն, լցնել տաք պատրաստված ռաբրի, շաղ տալ պիստակ, նուշ, զարդարել վարդի թերթիկով և մատուցել: