Բաղադրիչներ՝

• 1 բաժակ համատարած ալյուր
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1 ճաշի գդալ յուղ
• Ջուր ըստ անհրաժեշտության

Պարատաները նախաճաշի հայտնի ընտրություն են հնդկական խոհանոցում: Lachha paratha-ն, մասնավորապես, բազմաշերտ տափակ հաց է, որը համեղ է և բազմակողմանի: Այն լավ համադրվում է տարբեր ճաշատեսակների հետ և վայելում է շատերը:

Լաչհա պարաթա պատրաստելու համար սկսեք խառնել համատարած ալյուրը, աղը և յուղը: Խմորը հունցելու համար անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ջուր։ Խմորը բաժանել հավասար մասերի և յուրաքանչյուր մասը գլորել գնդակի մեջ։ Գնդիկները հարթեցրեք և յուրաքանչյուր շերտի վրա քսեք յուղը՝ դրանք իրար վրա դնելով: Այնուհետև այն գլորում ենք պարաթայի մեջ և եփում ենք տաքացրած տապակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մատուցեք տաք վիճակում՝ ձեր սիրած կարրիի կամ չատնիի հետ:

Լաչհա պարաթան հեշտ է պատրաստել և անկասկած հիանալի կլինի ձեր նախաճաշի սեղանին: Վայելեք այս համեղ, շերտավոր հացը և փորձեք տարբեր համեր և միջուկներ: