Բաղադրիչներ.
1 բաժակ Chilka Moong Dal (այլապես կարող է օգտագործվել ամբողջական լուսին)
1/4 բաժակ բրինձ
1 փունջ սպիտակեցրած սպանախ
Կանաչ պղպեղ (ըստ ճաշակի)
1 փոքր կոճապղպեղ
համեմի տերևներ
ջուր (ըստ ցանկության)
աղ ըստ ճաշակի
1 փոքր փաթեթ մրգային աղ (Eno)
Կարմիր չիլի փոշի
Տադկայի համար:-
>2 ճ/գ ձեթ
մանանեխի սերմեր
սպիտակ քունջութի սերմեր
պտղունց ասաֆոետիդա փոշի (հինգ)
կարիի տերևներ
թակած համեմ
քերած կոկոսի

Մեթոդ. br>Հարիչով տարայի մեջ վերցրեք 1 բաժակ Chilka Moong Dal
և 1/4 բաժակ բրինձ (3-4 ժամ թրմած)
Ավելացրեք 1 փունջ սպիտակեցրած սպանախ
Ավելացրեք կանաչ պղպեղ (ըստ ճաշակի)< br>Ավելացրեք մի փոքրիկ կոճապղպեղ
Ավելացրեք համեմի տերևներ
Ավելացրեք մի քիչ Ջուր և մանրացրեք հարթ խմորի մեջ
Ավելացրեք աղ ըստ ճաշակի
Պահեք յուղոտ ափսե և շոգեխաշել պատրաստ
Ավելացրեք 1 փոքր փաթեթ մրգային աղ (Eno)
(Դոխլա խմբաքանակով պատրաստելու համար օգտագործեք Eno-ի կես փաթեթ կես խմորի դիմաց յուրաքանչյուր թալիի համար)
Խմորը տեղափոխեք յուղած ափսեի մեջ
Շաղ տալ կարմիր չիլի փոշի
Պահպանեք սա ափսե նախապես տաքացրած շոգենավի մեջ
Կափարիչը շորով ծածկել
Դոխլա շոգեխաշել 20 րոպե բարձր ջերմության վրա
Պատրաստել թադկա.-
Տաքացնել 2 ճ/գ ձեթ թավայի մեջ
Ավելացնել մանանեխի սերմեր, հինգ , կարրիի տերևներ և սաֆեդ թիլ
Կտրեք Դոկլան քառակուսիներով
Լցնել թադկա կտրատված դհոկլայի վրա
Զարդարեք կտրատած համեմի տերևներ և քերած կոկոս
Վայելեք համեղ Moong Dal & Palak Dhokla Chutney-ով